旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器采用了旋轉(zhuǎn)瓶，為了增大蒸發(fā)面積，在減壓下置于水浴中一邊旋轉(zhuǎn)，一邊加熱的裝置，使瓶?jī)?nèi)溶液擴(kuò)散蒸發(fā)。該儀器是化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、高等院校和科研實(shí)驗(yàn)室等單位用于制造及分析實(shí)驗(yàn)賴以濃縮、干燥、回收等的基本儀器。

　　由于旋轉(zhuǎn)瓶不停旋轉(zhuǎn)，藥物在瓶?jī)?nèi)壁不容易形成污垢從而影響傳熱效果，并且溶媒蒸汽經(jīng)玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高了蒸發(fā)效率。因?yàn)?strong>旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的水浴溫度相對(duì)較低，傳熱均勻，因此特別適用于遇高溫容易分解變性的中藥制劑的精制濃縮、結(jié)晶、分離和溶媒的回收等。

　　該儀器是能夠把大量溶劑快速除去的一個(gè)實(shí)用的設(shè)備，通過燒瓶旋轉(zhuǎn)來(lái)擴(kuò)大溶液的表面積，同時(shí)在恒溫加熱和抽真空的條件下，能夠?qū)⒂袡C(jī)試劑較快地蒸發(fā)掉而不影響待測(cè)溶液。而溶劑蒸汽通過冷凝裝置被迅速液化，收集到收集瓶中，不會(huì)排到大氣中造成污染。

　　該儀器的蒸發(fā)時(shí)間依據(jù)蒸發(fā)方法的不同而有所差別，對(duì)于差速蒸發(fā)來(lái)說，是某種顆粒*沉降到蒸發(fā)管底的時(shí)間，對(duì)于等密度梯度蒸發(fā)而言，蒸發(fā)時(shí)間是指顆粒*到達(dá)等密度點(diǎn)的平衡時(shí)間；而密度梯度蒸發(fā)所需的時(shí)間則是指形成界限分明的區(qū)帶的時(shí)間。對(duì)于密度梯度蒸發(fā)和等密度梯度蒸發(fā)所需的區(qū)帶形成時(shí)間或平衡時(shí)間，影響因素很復(fù)雜，可以通過試驗(yàn)后確定。

　　蒸發(fā)時(shí)加速度的大小取決于轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和顆粒的旋轉(zhuǎn)半徑。在說明蒸發(fā)條件時(shí)，往往也用相對(duì)蒸發(fā)力場(chǎng)來(lái)表示。實(shí)際工作中，蒸發(fā)力場(chǎng)的數(shù)據(jù)是指其平均值。即是指在蒸發(fā)溶液中點(diǎn)處顆粒所受的蒸發(fā)力場(chǎng)。

　　在真空條件下，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器恒溫加熱，使旋轉(zhuǎn)瓶恒速旋轉(zhuǎn)，物料在瓶壁形成大面積薄膜，蒸發(fā)。溶媒蒸氣經(jīng)過玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發(fā)效率。特別適用對(duì)高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純，其變頻系統(tǒng)確保儀器的性。增大蒸發(fā)面積，在減壓下置于水浴中，邊旋轉(zhuǎn)邊加熱，使溶液擴(kuò)散蒸發(fā)。